菊間小学校掲示板

今日は、「日本一おいしい給食レシピコンテスト優秀賞」から、
『味覚って何だろう？今治の食材はこんなに美味しい！！』です

＜献立＞
はだか麦粉パン　フワシャキ！れんこんの卵焼き
キャロットポンサラダ
今治野菜たっぷり和風クリームシチュー
牛乳

持久走大会が終わって「お腹すいたあ」って言ってた菊間っ子たちも、大満足

今日は、「中華給食」~関 英輔（せき えいすけ）シェフ監修~

＜献立＞
♪ 中華スープ
♪ 鶏肉の甘酢煮～給食用にアレンジ～
♪ 春雨の中華サラダ
♪ほっぺが落ちるふわとろ杏仁豆腐
♪ 牛乳　♪ ごはん

さあ、これで明日の校内持久走大会、頑張れそう

今日は、「日本一おいしい給食レシピコンテスト優秀賞」から、
『ばりっこ憧れの居酒屋ランチ』でした

＜献立＞
えだまめご飯
塩レモンせんざんき
塩昆布のさっぱりサラダ
ほっこり具沢山みそ汁　牛乳

１・２年生も、ちょっぴり大人の気分で『居酒屋ランチ』をいただきました
ごちそうさまでした

今日は、「イタリア給食」でした
佐野 大介（さの だいすけ）シェフの監修です。

＜献立＞
♪ しまなみボロネーゼのラザーニャいのしし肉を使用しています!
♪ 裸麦と今治野菜のミネストローネ
♪ パンテレリア風じゃがいもケッパーツナのサラダ
♪ 南イタリア風オレンジのババイタリアのパンテレリア島が名産

美味しくいただきましたごちそうさまでした

今日は、「和給食」
秋山博史（あきやま ひろし）料理長さんの監修です

＜献立＞
〇　炊き込みご飯　鰹節と昆布のだしを使って「うま味」抜群
〇　れんこんまんじゅう　お汁の中に入れます
〇　鯛のあられ揚げ　厚みがありふっくら
〇　おひたし　　〇　牛乳

うま味を世界で初めて発見したのは、東京帝国大学の池田菊苗博士。
うま味（ＵＭＡＭＩ）という用語は、国際的に使われています

菊間小は栄養教員部会の会場となり、３年生が授業公開しました

まずは、自分の好みを優先して献立作り

「野菜の働き」について学習した後、野菜の分量を計算したり友達と相談したりして、献立を変更してみました

自分の献立、それを選んだ理由をしっかり発表でき、とても頑張った３年生でした

明日は玉川駅伝大会です
この日に向けて、駅伝部は毎日一生懸命努力してきました
しかし、天気予報は雨･･･
そ・こ・で
明日が晴れるようにと願いを込め、てるてる坊主を教室に飾りました

明日が晴れになり、みんなの頑張りが発揮される駅伝大会になるよう祈っています

今日は、「フランス給食」でした
神原 佳考（かんばら よしたか）シェフの監修です

＜献立＞
●今治産野菜のポタージュ　ジャルディニエール風
●今治産鱸のオランデーズソース焼き　彩野菜と共に
●赤いお野菜のブレゼ　ウクライナ風
　家庭料理をイメージ して監修してくださいました
●緑のお野菜のサラダ仕立て　ホワイトバルサミコのドレッシングソース
●レモンのタルト　甘みと酸味のコンポジション
●まるコッペパン
●牛乳

菊間っ子も、興味津々

子どもたちの食生活が豊かになり、外国の食文化への関心が高まっています

隣保館学習会で、干支飾り作りを行いました
来年の干支は「うさぎ」です！
隣保館長さんや奥さん、婦人会の方が指導してくださいました
丁寧に布を張り付け、表情や周りの飾りを工夫して、個性豊かな飾りが出来上がりました

新年を楽しい気持ちで迎えられそうです